Artikler:
Sådan læser og forstår du en fødevaredeklaration (jpg) – Læs om, hvordan du kan bruge oplysningerne i en fødevaredeklaration.
Ernæringsmærkning – brug de oplysninger, vi allerede har. – Læs om, hvordan du bruger oplysningerne i næringsdeklarationerne.Er der fejl i energiberegningen? (pdf) Reglerne for deklaration af næringsstoffer betyder, at det kan se ud som om, der er fejl i beregningen af energiindholdet i en fødevare. I artiklen kan du læse hvorfor.
Et misforhold mellem indhold og deklaration kan have en forklaring Medierne tester jævnligt indholdet af fyld i f.eks. rejesalat. Læs hvorfor indholdet af rejer kan være mindre, end der står i varedeklarationen.
Kan man analysere mængden af jordbær i jordbærmarmeladen eller marcipan i marcipankagen?
Kan man være sikker på, at vaniljeis også er vaniljeis? Hvornår må is hedde vaniljeis, og hvad med billederne på emballagen?