Tilmeld dig nyhedsbrev fra Varefakta:
(Klik her, hvis knap ikke virker)
Oversigt

Varefakta

Køb og brug

Nyhedsarkiv

Presse

Information og undervisning

Om Varefakta

Varefakta og din virksomhed

Kontakt

Sitemap

Varefakta in English

Specifikationsskemaer

Varefakta > Nyhedsarkiv > Varefaktas magasin ”Ærlighed” > Deklarationstjek nedsætter vægtenUdskriv side

Af Ib Keld Jensen

Det betaler sig at læse, hvad der står på bagsiden, hvis man vil holde den slanke linje.

Det fremgår af et grundigt studie i tidsskriftet Agricultural Economics, som det norske forskningsmagasin Forskning.no refererer til.

Undersøgelsen viser, at kvinder som tjekker madens indhold vejer fire kilo mindre end deres medsøstre. Der er dog et vigtigt aber dabei. Forudsætningen er, at kvinderne skal have en ganske god viden om kost og ernæring.

Ifølge studiet tjekker kvinder oftere deklarationen end mænd. 74 procent af kvinderne siger, at de ofte eller altid tjekker ingredienser og næringsindhold, mens kun 58 procent af mændene gør det samme.

En tidligere undersøgelse publiceret i Journal of the American Dietetic Association viser desuden, at de fleste kun overfladisk tjekker deklarationen. Kun nogle få procent skaffer sig fuld oversigt over ingredienser og næringsindhold, skriver Forskning.no.

Både amerikanske og norske studier viser desuden, at byboer er mere optaget af, hvad maden indeholder end folk på landet. Generelt vejer byboer også mindre end folk på landet, skriver det norske webtidsskrift, som dermed peger på yderligere indikation af en sammenhæng mellem læsning af deklarationer og vægt.

Man kan finde et sammendrag her