Saltindhold i kyllinger fremgår af Varefakta

Forbrugerrådet vil have deklareret saltindholdet, når kyllinger er injiceret med en blanding af vand, salt og sukker, også kaldet neutralmarineret.
Ifølge Politiken den 30. september peger Forbrugerrådet på, at der generelt er for meget salt i danskernes kost, og at det øger risikoen for hjerte-kar sygdomme. Derfor skal forbrugerne have at vide, når kyllingen er saltet  i forvejen.
Det giver os anledning til at påpege, at det fremgår af ingredienslisten, hvis der er tilsat salt i et stykke kylling.
“Og hvis saltindholdet overstiger mere end 1 gram pr. 100 gram fremgår det udtrykkeligt af Varefakta,” siger DVN’s direktør Helga Møller, der tilføjer, at saltindholdet i praksis ofte er mindre end én procent.
2010.10.04