Allergener og frivillig spormærkning

Af Oliver Ørnfeld Jensen. FORKERT MÆRKNING KAN VÆRE LIVSFARLIG “Undgå det som du er overfølsom overfor”. Det er det man får at vide af lægen, hvis man lider af fødevareallergi eller -intolerance. Det er nemlig den eneste måde at forebygge fødevareoverfølsomhed på, da det ikke er muligt at vaccinere for, som det er med mange […]