3 months siden

Velkommen til Varefaktas nye fødevarekonsulent Katja

Velkommen til Varefaktas nye fødevarekonsulent

Katja Kragh er uddannet fødevareteknolog og kommer fra en stilling som kvalitetsassistent hos Bon Appetit Group.

Katjas arbejdsopgaver hos Varefakta er, at udarbejde varedeklarationer på fødevarer for Varefaktas nationale og internationale kunder, rådgive Varefaktas kunder om fødevaremærkning samt gennemføre stikprøvekontrol af Varefakta-mærkede fødevarer og dyrefoder.

Vi har spurgt Katja om, hvad hun forestiller sig, at hun kan bidrage med hos Varefakta, hvortil hun svarede: 

”Masser af erfaring inden for mærkning og lovgivning, samt et godt humør. Jeg er erfaren i kvalitetssikring og har arbejdet med HACCP baseret egenkontrol og kvalitetsstyringssystemer. Min spidskompetence er mærkning, da det er det arbejdsområde, jeg har arbejdet mest med. Det har givet mig et stort indblik i fødevarelovgivning, mærkningskrav, ernæring, økologi, ernæringsmærker og anprisninger.”

”Jeg søgte arbejde hos Varefakta fordi jeg synes, at mærkning af fødevarer er inspirerende, da en etiket giver forbrugeren en detaljeret beskrivelse af produktets indhold, så forbrugeren kan forholde sig til hvad de putter i munden.”

Katja kan kontaktes på e-mail kak@varefakta.dk