Hvad betyder sundhed, når danskerne vælger mad – og hvad må virksomheder egentlig sige om det?
Sundhed fylder i vores valg af mad. Men det er langt fra det eneste, der har betydning, når vi står i supermarkedet og vælger mellem produkterne.
Smag, pris, convenience og vores vaner spiller også ind. Det stiller virksomheder over for en interessant udfordring: Hvordan kommunikerer man om sundhed på en måde, der giver mening for forbrugeren – og samtidig holder sig inden for reglerne?
Det sætter Madkulturen og Fonden Varefakta fokus på i dette webinar.
Vi starter hos danskerne og deres madhverdag. Derefter bevæger vi os over i virksomhedernes kommunikation og ser konkret på sundhedsanprisninger, vildledning og de regler, du skal kende, når sundhed bliver en del af markedsføringen.
Hvem er den forbruger, du kommunikerer sundhed til?
Hvordan ser sundhed egentlig ud i danskernes madhverdag? Og hvad har betydning for vores valg af mad?
Judith Kyst, Direktør i Madkulturen, tager afsæt i Madkulturens undersøgelser og indsigter om danskernes mad- og måltidsvaner og sætter sundhed ind i den større sammenhæng, som vores madvalg er en del af.
Du får perspektiver på danskernes madhverdag og på nogle af de forskellige hensyn, der kan være i spil, når vi vælger, hvad vi spiser.
Fra sundhedsbudskab til korrekt kommunikation
Når virksomheder vil kommunikere om sundhed, følger der en række regler med. Og det er ikke kun teksten på den fysiske emballage, der tæller. Reglerne er også relevante, når produkter markedsføres på fx websites, i reklamer og på sociale medier.
Agnete Jürgensen fra Varefakta tager dig med ind i reglerne og viser med konkrete eksempler, hvordan virksomheder kan arbejde med sundhedsbudskaber i praksis.
Du bliver blandt andet klogere på:
- hvad en sundhedsanprisning er, og hvad du skal være opmærksom på, når du bruger den
- forskellen på specifikke og mere generelle sundhedsbudskaber
- hvornår ord, billeder og andre marketinggreb kan skabe risiko for vildledning
- hvordan du kan gå fra en god marketingidé til et sundhedsbudskab, der holder sig inden for reglerne.
Du får med andre ord både indsigt i den forbruger, du kommunikerer til, og konkrete råd til den kommunikation, du sender ud.
