Bliv klædt på, til at løse faglige udfordringer i din dagligdag

Deltag på et kursus og bliv undervist af Varefaktas mærkningseksperter. Du er garanteret undervisning på højt niveau med vores erfarne undervisere, uanset hvilket kursus du vælger at deltage på.

Kurser, Minikurser

Her er reglerne, når du skal mærke kosmetik

Alle kosmetiske produkter skal være mærket efter reglerne i artikel 19 i kosmetikforordningen, men hvilke krav og regler gør sig gældende og hvad er undtagelserne? Deltag i minikurset og bliv klogere på emnet.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Næringsdeklaration og mærkningsordninger

Minikurset giver dig et indblik i hvad en næringsdeklaration er, hvilke lovkrav, der gør sig gældende ift. udarbejdelsen af en næringsdeklaration, samt elementer som udløser særkrav i udarbejdelsen.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Ingrediensliste på fødevarer

Hvad skal du være opmærksom på ved udarbejdelse af en vares ingrediensliste? Dette minikursus giver dig en gennemgang af relevante lovkrav, der gælder for udarbejdelse af ingrediensliste.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Her er reglerne, når du skal sælge fødevarer online

Minikurset indeholder en gennemgang af de obligatoriske mærkningskrav samt, hvilke fælder man kan gå i ved online salg af fødevarer.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Emballager – Fødevarekontaktmaterialer

Deltag i minikurset og bliv klogere på emballager og fødevarekontaktmaterialer, herunder hvad en overens-stemmelseserklæring (OE eller DoC) skal indeholde.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Tilsætningsstoffer i fødevarer

Der er mange ting som man skal have styr på for at anvende tilsætningsstofferne korrekt. Deltag i Varefaktas minikursus og bliv klogere.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Cirkulær økonomi: Forstå mærkerne vedr. affald og genbrug

Minikurset handler om mærkning inden for affald og genbrug. Vi dykker ned i, hvad der er nyt og hvordan mærkningen bidrager til den cirkulære økonomi.

Læs mere
Kurser, Minikurser

Anprisninger: Do´s and dont´s

Minikurset indeholder en kort gennemgang af forskellige typer af anprisninger, heriblandt ernærings- og sundhedsanprisninger, kvalitetsanprisninger, illustrationer osv., som Varefakta vurderer, der ikke går an.

Læs mere
Halvdagskurser, Kurser

Næringsdeklaration og ingrediensliste

Kurset giver dig en grundig gennemgang af alle relevante lovkrav, der gælder for udarbejdelse af næringsdeklaration og ingrediensliste. På kurset kommer vi desuden ind på, hvornår den obligatoriske næringsdeklaration er undtaget samt på tabelværdier kontra analyseværdier.

Læs mere
Halvdagskurser, Kurser

Obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer

Er du producent eller importør og sælger du eller din virksomhed færdigpakkede fødevarer, hvor du støder på udfordringer i forhold til forståelse og tolkning af lovgivningen herom, så udvikler vi meget gerne et skræddersyet kursus til dig og dine kolleger.

Læs mere
Halvdagskurser, Kurser

Forstå anprisninger på fødevarer

På kurset gennemgår vi, hvilke anprisninger, der er lovlige at anvende. Kurset indeholder en gennemgang af forskellige typer af anprisninger, heriblandt ernærings- og sundhedsanprisninger, kvalitetsanprisninger, illustrationer osv.

Læs mere
Kurser, Virksomhedstilpassede kurser

I bestemmer selv, hvad I vil undervises i

Er du producent eller importør og sælger du eller din virksomhed færdigpakkede fødevarer eller nonfood-/nearfood dagligvarer, hvor du støder på udfordringer i forhold til forståelse og tolkning af lovgivningen herom, så udvikler vi meget gerne kurset særligt til dig og dine kolleger. Det kan tage udgangspunkt i et af de her beskrevne kurser, ligesom vi gerne udvikler andre kurser, der inddrager de temaer og tilhørende lovgivning, der er mest relevant for jer.

Læs mere

Vores kursister siger

"Informativt, brugbart, godt, konkret, kort og præcist kursus om de basale regler og retningslinjer ift. mærkning af fødevarer. De 3 timer var absolut godt givet ud"

Søren Beier

Stifter og medejer, Bagsværd Lakrids

"Anprisninger – et stort og relevant emne, kogt ned til konkret viden, der kan bruges i hverdagen."

Karin Alsted

Ejer, PR Chokolade A/S

"Som etiket-designer for mad- og drikkeprodukter er det vigtigt at have viden om forskellige typer af anprisninger, samt hvordan de må bruges. Til Varefaktas kursus fik jeg på kort tid viden om forskellige typer af anprisninger samt do´s and don'ts. Det har gjort mig klogere, og mit arbejde bedre."

Amalie Nicoline Freund Østergaard

Head of Design, Food Partners World ApS

"Kurset var en god gennemgang af lovstof og regler, og det var dejligt, at der var tid til at stille spørgsmål og lave praktiske opgaver undervejs. Det gav en god forståelse for stoffet. De 3 timer fløj afsted."

Sarah John

Deltager på kurset: Forstå anprisninger

"Kurset var en god gennemgang af den gældende lovgivning og de mange konkrete eksempler og øvelser undervejs gav en god forståelse for stoffet."

Kursusdeltager

Deltager på kurset: Næringsdeklaration og ingrediensliste.

"Jeg kan varmt anbefale Varefaktas kursus ”Mandatory Labelling Requirements for Prepacked Foods”. Kurset giver deltagerne en dyb indsigt i fødevaremærkningslovgivningen med fokus på allergener, holdbarhed og generelle mærkningskrav. Kursets opgaver giver deltagerne praktisk erfaring med lovgivningen, så de nemt kan omsætte den til praksis. Feedbacken fra tidligere deltagere er yderst positiv, og kurset opleves ofte som et højdepunkt i deres uddannelse. Kurset er en unik mulighed for at få et solidt fundament i mærkningskrav, som er relevant for enhver professionel i fødevarebranchen."

Susan Løvstad Holdt

Lektor v. DTU Fødevareinstituttet, Research Group for Bioactives – Analysis and Application