Varedeklaration
En varedeklaration/pack copy udarbejdes på baggrund af et udfyldt specifikationsskema og/eller datablade fra kunden. Eventuelt manglende oplysninger til udarbejdelsen indhentes via korrespondance med kunden.
Ved udarbejdelse af varedeklarationer, udarbejder Varefakta korrekt angivelse af de obligatoriske mærkningsoplysninger på fødevaren i overensstemmelse med gældende lovgivning i markedsføringslandet, herunder:
- En lovlig varebetegnelse, der er i overensstemmelse med varens sammensætning, og som ikke er vildledende.
- En ingrediensliste, der er angivet i korrekt rækkefølge ved beregning af ingredienslisten ud fra recepten.
- QUID (mængdeangivelse), der er angivet korrekt i mærkningen, når denne er obligatorisk for varen, beregnet ud fra recepten.
- Sammensatte ingredienser i ingredienslisten, der er betegnet, som det er fastsat ved sædvane eller lov i markedsføringslandet.
- Sikrer at anvendte fødevaretilsætningsstoffer er tilladte i det pågældende produkt ved kontrol af grænseværdier.
- Korrekt angivelse af oprindelse(n) af primæringrediens(er) når dette er obligatorisk.
- Korrekt angivelse af allergene ingredienser.
- Korrekt angivelse af næringsindhold.
- Beregning af energiindhold på baggrund af de oplyste næringsværdier.
- Vurdering af om næringsværdierne er i overensstemmelse med ingredienslisten.
- Sikring af, at eventuel berigelse (fx med vitaminer og/eller mineraler) er tilladt i det pågældende produkt, og at kunden oplyses om, at der foreligger krav om notifikation eller anmeldelse.
Tillægsydelser til varedeklaration
Nedenstående ydelser indgår ikke som en del af det almene deklarationsarbejde. Såfremt I ønsker, at én eller flere af ydelserne skal inkluderes, bedes I oplyse Varefakta herom. Tidsestimatet for ydelsen aftales og tillægges den estimerede tid for det almene deklarationsarbejde.
- Beregning af næringsværdier: Fødevarens næringsværdier beregnes ud fra fastlagte og accepterede data (fx databaseværdier eller datablade). Beregningen er kun mulig såfremt der findes eksisterende data for de anvendte ingredienser. Beregningen foretages altid på baggrund af den fulde opskrift samt eventuelle oplysninger om bagesvind. Tidsestimat: Aftales specifikt for det pågældende produkt.
- Beregning og angivelse af referenceindtag (RI): Værdier for referenceindtag beregnes ud fra varens næringsværdier pr. 100 g/ml. Tidsestimat: Aftales specifikt for det pågældende produkt.
- Rådgivning omkring brug af ernærings- og/eller sundhedsanprisninger på den pågældende vare. Tidsestimat: Aftales specifikt for det pågældende produkt.
Timepris og tidsestimat
Varefaktas timepris 1512 DKK (ekskl. moms).
Tidsestimat: 2-4 timer.
Du er velkommen til at fremsende et datablad eller specifikationsskema og Varefakta vil give et tidestimat af opgaven.
Varefakta angiver altid tidsforbruget ud fra et estimat, da forskellige faktorer kan have indflydelse på opgavens omfang fx varens kompleksitet, kundens ønske til indhentning af dokumentation, manglende oplysninger ved opgavestart, særregler etc. Tidsestimatet er derfor ikke endegyldigt.