Det kan være en udfordring at sikre, at deklarationerne på færdigpakkede fødevarer er helt i orden. Reglerne er mange – både danske og europæiske – og det kræver indsigt at få styr på det hele.
Kurset er et halvdagskursus og varer 4 timer.
Det får du ud af kurset
På kurset Obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer får du overblik over, hvad der altid skal stå på etiketten. Du lærer, hvordan du læser lovgivningen, vurderer ingredienser og identificerer allergener og tilsætningsstoffer – og hvordan du omsætter det til korrekt mærkning i praksis.
Vi arbejder med konkrete øvelser, så du går fra kurset med selvtillid og viden, du kan bruge med det samme.
Vi gennemgår bl.a.:
- De obligatoriske mærkningskrav, du skal kende.
- Reglerne for brug af tilsætningsstoffer.
- Den gældende mærkningslovgivning.
Du kan altid læse mere mere om vores generelle vilkår ifm. Varefaktas kurser, samt hvordan vi behandler personoplysninger i vores privatlivspolitik.
