Obligatorisk stikprøvekontrol
Varefakta har som formål, at forbrugerne får korrekte, troværdige og kontrollerede oplysninger på varerne, når de handler. Derfor er stikprøvekontrol obligatorisk for varer med Varefakta-mærket.
Stikprøvekontrollen er en kerneydelse i Varefaktas koncept. Kontrollen har til formål at vise, om minimumskravene til produktet er opfyldt, og om der er overensstemmelse mellem deklarationens oplysninger og produktet.
Varefakta kan hvert halvandet år foretage stikprøver af varer mærket med Varefakta, for at sikre at varen vedvarende er i overensstemmelse med varens deklaration. Kontrollen foretages på eget laboratorium, eksterne laboratorier eller på prøvningsinstitutter efter Varefaktas eget valg
Stikprøven omfatter bl.a.:
- Akkrediterede analyser til verificering af deklarerede næringsværdier. Værdierne verificeres jf. EU’s fastsatte, tilladte tolerancer.
- Akkrediteret kontrol af nettovægt og evt. antal i pakning.
- Kontrol af at emballagens informationer stemmer overens med den seneste deklaration f.eks efter en opdatering.
- Varefakta varetager dialog med producent/leverandør ved fund af afvigelser, samt indhenter dokumentation på korrigering for afvigelser, hvis dette er relevant.
- Kunden informeres, hvis der i forbindelse med stikprøvekontrollen er fundet grundlag for, at opdateringer er nødvendige.
- Varefakta varetager dialog med producent ved fund af afvigelser samt indhenter dokumentation.
Timepris og tidsestimat
Varefaktas stikprøvekontrol udføres i samarbejde med akkrediterede laboratorier.
Varefakta lader som udgangspunkt en vare stikprøvekontrollere en gang hvert halvandet år, ud fra en risikovurderet tilgang. Ved afvigelser udtages varen typisk igen et halvt år efter.
Det tager cirka 5 uger fra en vare er udtrukket til stikprøvekontrol og til at Varefakta modtager analysecertifikatet samt fotos af den indkøbte vare.
Stikprøvekontrollen varierer efter produkttype og omfanget af analyser. Prisen for en analyse varerier afhængigt af hvilke næringsstoffer, der skal analyseres for. Fx er det for nogle fødevarer/drikkevarer ikke nødvendigt at analysere for fedt og fedtsyrer, da produktet ikke indeholder fedt. Stikprøvekontrollen udføres i det mindst mulige omfang, der stadig er foreneligt med Varefaktas koncept. Varefakta kan således bevare samme kontrolniveau, blot til lavere laboratorieudgifter.
En gennemsnitlig pris på laboratorie udgifter i forbindelse med stikprøvekontrol er 5000 kr. ekskl. moms pr. stikprøvekontrolleret fødevare (uden afvigelser) (analyse inkl. kostfiber) samt ekskl. indkøb af den pågældende vare * 6.
Hertil kommer Varefaktas behandlingstid af stikprøven inklusiv gennemgang af rapport, sammenligning mellem analyserede værdier kontra deklarerede værdier, opfølgende korrespondance med leverandør og kunde. Dette tager mellem 1-2 timer.
Timeforbrug hos Varefakta i forbindelse med behandling af stikprøvekontrollen udfaktureres til gældende timesats. Varefaktas timepris er 1512 DKK (ekskl. moms).