Fødevarestuderende med blik for bæredygtighed
Bertram er i gang med en bachelor i Fødevare og ernæring på Københavns Universitet og starter til sommer på kandidaten Food Science. Interessen for mad, sundhed og bæredygtighed har fulgt ham længe – og studiet blev det naturlige valg, fordi det kombinerer alle tre områder.
Bertram har under sin studietid engageret sig aktivt i studiemiljøet. Han har blandt andet været næstformand i Foreningen af Ernærings- og Fødevarestuderende (FEF) og studentermedlem i studienævnet på KU. Det har givet ham erfaring med ansvar, samarbejde og indsigt i fagets udvikling.
Fokus på fødevarelovgivning i praksis
Hos Varefakta bliver Bertram en del af vores fødevare- og nonfoodafdeling. Hans primære opgave bliver at overvåge ændringer og beslutninger inden for fødevarelovgivningen – på EU-, dansk og norsk niveau – samt bidrage til forskellige ad hoc-opgaver.
Lovgivning er et område, Bertram ikke har arbejdet dybdegående med på studiet. Netop derfor søgte Bertram stillingen:
“Både fagligt og personligt håber jeg på at få en rigtig god start på min karriere i fødevarebranchen. Fagligt vil jeg gerne få en bedre forståelse for, hvordan fødevarelovgivning fungerer i praksis, og hvordan reglerne konkret bliver brugt i fødevarevirksomheder. Personligt glæder jeg mig til at blive en del af en almennyttig fond, hvor jeg kan udvikle mig professionelt, tage ansvar og få indblik i en branche, som jeg gerne vil arbejde i fremover.”
Med Bertram på holdet styrker vi vores arbejde med at holde os opdateret på lovgivningen – så vi fortsat kan hjælpe virksomheder med at navigere sikkert i reglerne og sikre korrekt og troværdig mærkning.
Tag godt imod Bertram.
Har du spørgsmål til Bertram - kontakt ham her
