Fødevarestyrelsen har den 12. juli 2023 udstedt en ny og opdateret vejledning om næringsdeklaration til fødevarer.
Næringsdeklarationen viser, hvad en fødevare indeholder af energi og næringsstoffer. Reglerne for næringsdeklaration gælder for alle fødevarer undtagen kosttilskud og naturligt mineralvand. Nogle fødevarer er dog fritaget for kravet om obligatorisk næringsdeklaration, fx uforarbejdede produkter, der kun indeholder én ingrediens.
Den danske vejledning for, hvordan en en næringsdeklaration skal udarbejdes er netop blevet opdateret.
Formålet med opdateringen er, at præcisere de steder, hvor der løbende har vist sig et behov for uddybning af eksisterende regler, fx ift. hvilke krav der er til næringsdeklaration af fødevarer, herunder håndværksfødevarer, der leveres direkte fra producenten af små mængder produkter til den endelige forbruger eller til lokale detailvirksomheder, der leverer direkte til den endelige forbruger.
Vejledningen er opdateret med nye eksempler, der er tilføjet nye relevante klagenævnsafgørelser, og så er der foretaget en række sproglige ændringer samt ændringer i strukturen af vejledningens opsætning. Eksempler på præsentation af næringsdeklarationen er nu indsat løbende i de forskellige afsnit – alt efter hvor hvert eksempel har sin plads. Efter eksemplerne er der indsat bemærkninger til eksemplet. Det vil også sige at følgende bilag er udgået fra vejledningen: Bilag 2: Eksempler på udformning af forskellige næringsdeklarationer og Bilag 3: Eksempler på gentagelse af næringsdeklaration i det primære synsfelt.
Herudover er det som noget nyt angivet, at alle næringsdeklarationsoplysninger skal være let tilgængelige og klart synlige for forbrugeren på yderemballagen eller på en vedhæftet etiket – det er nu specificeret i vejledningen, at en QR-kode eller et link til en hjemmeside, hvor de obligatoriske oplysninger angives, ikke opfylder dette krav.
Du kan finde Vejledning om næringsdeklaration (VEJ nr 9582 af 12/078/2023) her.
Kontakt Agnete, hvis du har spørgsmål til vejledningen
