Hvad betyder de forskellige ord og begreber i varedeklarationen på din mad?
Her kan du få et overblik over de mange forskellige informationer du kan finde i din fødevares ingrediensliste.
Brød
Spis mad med fuldkorn, er et af Fødevarestyrelsens kostråd. Anbefalingen er mindst 75 gram om dagen for voksne. det kan du bl.a. få via fuldkornsbrød. Men ved du andet om brød? Bliv klogere på cerealier, malt, vallepulver, fuldkornslogoet og meget mere.
Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser spiser 350 g fisk om ugen, heraf 200 g fede fisk. Men hvad ved du mere om fisk? Læs med og lær mere om MSC-mærket, havbrug og bløddyr.
Ikke ret mange frugter og grøntsager skal mærkes på samme måde som andre færdigpakkede fødevarer. Der er dog fortsat meget at lære om alverdens frugt og grønt.
Java er en smagstype af kaffe overvejende robustatypen, der dyrkes på de indonesiske øer og hvid te stammer fra tebusken Camellia Sinesis, men bladene plukkes inden blomsterne er sprunget ud i det tidlige forår. Vil du lære mere, så kig med her.
Hvid chokolade er fremstillet af kakaosmør, mælk eller mælkeprodukter og sukker, og indeholder mindst 20 % kakaosmør og mindst 14 % mælketørstof hvoraf mindst 3,5 % er mælkefedt[6]. Vil du også blive klogere på mørk og lys chokolade?
Har du lagt mærke til det lille ovale mærke på bagsiden af dine kødprodukter? Mærket skal bruges af detailvirksomheder og engrosvirksomheder, på animalske fødevarer. Mærkningen er en del af virksomhedens sporbarhed.
Frugtsaft er et produkt, hvor saften presses ud af frugten og ikke udsættes for en koncentreringsproces. Frugtsaft kan også betegnes frugtjuice. – men hvad er så koncentreret frugtsaft og frugtsaft fra koncentrat?
Her kan du finde en liste over produkter der er mælkeprodukter. Du kan også finde informationer omkring mælkeprodukter, og meget mere, som er godt at vide.
Mandelmel, rugmel, sigtemel, semuljemel, fulkornshvedemel, grahamsmel og durumhvedemel. Ved du hvad forskellen er på de mange forskellige melsorter og typer?
De officielle kostråd sætter fokus på fedt ved bl.a. at sige, at man skal vælge planteolier, fx raps- og olivenolie, i stedet for hårde fedtstoffer, som fx smør og kokosolie, i madlavningen.
Når du tilmelder dig nyheder fra Varefakta, giver du samtykke til at modtage artikler, gode råd, guides samt tips og tricks til forbrugerprodukter, som kan hjælpe dig til at foretage trygge indkøb i din hverdag.
Varefakta passer godt på dine personoplysninger, og vi behandler dine personoplysninger i overensstemmelse med den gældende databeskyttelsesforordning og databeskyttelseslov. Du kan læse mere om vores databehandling og dine rettigheder i vores privatlivspolitik. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet.
